Jameson Irish Whiskey

Ah Jameson. My staple drink in college. This is probably the drink that got my foot into the door as a whiskey drinker. Once upon a time, I considered this a classy bottle. Nose: Toffee, vanilla, and some green, grassy notes. Celery. Shortbread cookie. Caramel. Grapefruit and orange citrus. Cinnamon. Alcohol heat and metallic grain notes are a very minor deterrent. Soapy and floral. Malt and custard. Apple and pear. Palate: Grapefruit and orange citrus. Vanilla, malt, toffee, milk chocolate and caramel. Shortbread cookie. Celery. The metallic grain is quite prominent here. Apple, pear, raisin, and plum. Finish: Apple, pear, and apricot. Vanilla, toffee, malt, and the grassy, green celery notes. Shortbread cookie and some light baking spice. Short finish. This may not be top shelf stuff, but the combination of nostalgia goggles and a surprisingly solid product earned this a 3.5/5. This is a great gateway whiskey—for Irish, as well as whiskey at large. Glad to see my college favorite holds up.

- Irish Distillers International Limited (associado ao grupo Pernod Ricard) - Destilado na Middleton Distillery - Criado por John Jameson em 1780 - NAS (maturação mínima de 4 anos) - Barris americanos e espanhóis - Blended Irish Whiskey - 40% ABV - Malte cultivado localmente (1,6 km de distância) - Água usada é a do rio Dungourney, que corta a destilaria - Tem corante - Triplamente destilado - Irish whiskey mais popular no mundo Olfato: adocicado, frutado, banana, casca de banana, melão, abacaxi, raspas de limão, floral, baunilha, pimenta branca e do reino, mel, whisky de grãos, cereais torrados e um pouco de calor de álcool. Aromas suaves e pouco complexos, porém agradáveis. Paladar: doce, amargor robusto, frutado, baunilha, raspas de limão, mel, baunilha e bastante calor do álcool. Paladar com menor complexidade em relação ao olfato e menos balanceado. Finalização: curta, doce, quente e com bastante residual amargo. Este amargor não me deixa a sensação de “amargor nobre” mas sim um amargor “áspero” ou “harsh” como lido em algumas literaturas. Impressões gerais: whisky simples, sem mistérios, pouco balanceado e recomendado para coquetéis. Entretanto é a porta de entrada para o mundo dos whiskies irlandeses, quase sempre por um preço bem acessível.

Hints of vanilla. Classic that should be on every bar shelf.

brings me back to high school