Lamas Plenus

Whiskey Lamas Plenus Single Malt. Light gold color with intense shine, without dye and without cold filtration. With a pleasant and balanced aroma, it is possible to identify distinct notes of sweet malt, floral, citrus and vanilla. It has a striking flavor, which combines non-aggressive alcohol with citrus, oak tannins, vanilla, honey, almonds and a light peppery spice. Maturation in American oak barrels gives it the smoothness, harmony and balance of a sophisticated single malt whiskey. The first single malt expression from Lamas Destilaria and the most traditional of them: Plenus (from the Latin, “complete”). CHARACTERISTICS: Alcohol level: 43%. Volume: 720mL. Palate: Powerful, citrus, woody, vanilla, honey, almond and spicy. Maturation: American oak barrel. Source: Casa da Bebida.

Olfato: baunilha, mel, caramelo, leve amanteigado, amadeirado que remete a madeira molhada, dulçor cítrico de laranjas e compota de frutas tropicais doces e apimentado leve de alguma especiaria que não consegui identificar. Este whisky, assim como outros rótulos da Lamas, apresenta uma nota olfativa de caqui bem evidente que vai se abranda conforme a garrafa baixa. Outra nota percebida foi a de papel molhado, que praticamente some conforme a garrafa baixa. Baixa percepção de álcool. Paladar: doce, mel, amadeirado, leve amanteigado, bom amargor, picância, frutado, baunilha e um pouco do calor do álcool. Whisky com boa correspondência entre olfato e paladar, entretanto apresenta-se menos complexo no paladar. Finalização: média para curta, com amargor e dulçor bem balanceados e salivação constante. O sabor amadeirado e o mel permanecem por um bom tempo no retrogosto. Impressões gerais: bom whisky com ótimo custo x benefício. Não possui corante, nem filtragem gelada e é envasado em garrafas de 1 litro a 43% ABV. Só por estas características já vale a compra. A garrafa melhora MUITO após baixar do ombro, com abrandamento das notas de caqui que, ao meu ver, está relacionado a algo que ocorreu durante a fermentação. Esta nota, por sua vez, não me agrada, mas isso não quer dizer que não agrade outros apreciadores. Recomendo para degustação pura, com gelo e em coquetéis que pedem whiskies mais adocicados.