Lamas Verus

Whiskey Lamas Verus Single Malt – Double Wood 720 ml. Gold color with intense shine, without dye and without cold filtration. Verus brings aromas reminiscent of floral, honey, caramel, vanilla, almond and malt. With a pleasant flavor, its tannin and spiciness are balanced, presenting fruity, cocoa notes and a delicately sweet finish. Maturation in American oak barrels and finishing in French oak barrels (previously used in the maturation of Port-style liqueur wines from Serra Gaúcha) provides a woody, slightly spicy, sweet and velvety touch. Verus (from the Latin, “authentic”), a single malt rich in complexity due to maturation in different barrels. CHARACTERISTICS: Alcohol level: 43%. Volume: 720 mL. Palate: Balanced tannin and spiciness, fruity, cocoa and sweet notes. Maturation: American oak barrel (ex-Bourbon) and finishing in European oak barrel (ex-Porto). Source: Casa da Bebida

Olfato: frutado, caqui chocolate, adocicado, caramelo, leve aroma de madeira molhada, levemente vínico, chocolate ao leite, cítrico puxando para cascas de laranja doces, baunilha e levemente alcoólico. Paladar: bem doce, picante, amargor robusto, frutado ainda tendendo ao caqui, leve baunilha, amadeirado e com calor do álcool mais presente do que no olfato. Finalização: média, com dulçor e amargor balanceados e com sabor de caqui predominante. Impressões gerais: whisky que melhora muito conforme a garrafa baixa. Servir uma dose e deixa-la repousar é uma ótima recomendação para este whisky. A nota de caqui é predominantemente neste whisky, uma característica observada em todos os whiskies que provei da Lamas; acredito que, por ser predominante em todos os aspectos sensoriais, essa nota esteja relacionada a algo da fermentação que não foi bem resolvido. Não é um whisky complexo, mas bem equilibrado em seus sabores, com o álcool se pronunciando um pouco mais em todos os aspectos da degustação. Whisky recomendado para degustação com gelo, puro ou em coquetéis.