Macallan 12 Year Triple Cask Matured

Vanilla on the nose. On the palate flower nectar, melon and easy oak . Soft and smooth

Orange peel and caramel

And here the comparison with the Macallan 12yo Double Cask, which I tried “at the same time”, and also with the Sherry Cask 12yo which should in theory be the most prized, takes place. So I write only review for the Triple and Double, with last comparison with the Sherry. On the nose the Triple Cask is strong seasoned wood, with a very pleasant hint of Sherry. Immediately the idea of having a light and pleasant whisky, but of high quality. Double Cask has a much stronger Sherry note, I’d say equal to Sherry Cask. Here the wood is less noticeable. On the palate, the Triple is fresh and fruity, very delicate. Reminiscent of a fresh fruit salad poached in bourbon and sherry, with the addition of lemon and ginger. The Double is a disappointment: bitter, very woody, too woody, with sherry dominating. Fresh finish for the Triple (I must say very summery, a bottle at the seaside home will never be missing!) And short, tto short, and inconsistent for the Double. The Triple Cask therefore clearly wins the comparison, I would say a 4.25 against 3.50. I had given the Sherry Cask 12yo a 4.25. The Sherry Cask gives a greater impression of quality and attention to the product than the Triple, but in the end the 2 are equal in terms of pleasure. If I really have to find a winner, considering the price, the Triple wins! ____________________________________________________________________________________ E qui per forza scatta il confronto con il Macallan 12yo Double Cask, che ho provato “in contemporanea”, ed anche con lo Sherry Cask 12yo che dovrebbe in teoria essere il più pregiato. Scrivo quindi unica recensione per il Triple e Double, con ultimo confronto con lo Sherry. Al naso il Triple Cask è forte di legno stagionato, con una punta di Sherry molto piacevole. Da subito l’idea di essere un whisky leggero e piacevole, ma di alta qualità. Il Double Cask ha una nota di Sherry molto più forte, pari allo Sherry Cask. Qui si avverte meno il legno. Al palato, il Triple è fresco e fruttato, molto delicato. Ricorda una macedonia di frutta fresca affogata nel bourbon e nello sherry, con aggiunta di limone e zenzero. Il Double è una delusione: amarognolo, molto legnoso, troppo legnoso, con lo sherry che predomina. Finale fresco per il Triple (devo dire molto estivo, una bottiglia al mare non mancherà mai!) e breve, inconsistente e brevissimo per il Double. Vince quindi nettamente il confronto il Triple Cask, direi un 4,25 contro 3,50. Avevo dato allo Sherry Cask 12yo un 4,25. Lo Sherry Cask da una impressione di qualità ed attenzione del prodotto maggiore rispetto al Triple, ma alla fine come piacevolezza i 2 si equivalgono. Se proprio devo trovare un vincitore, considerando il prezzo, il Triple vince!

Nose: iodine, maple, vanilla Palate: brown sugar, vanilla, iodine Finish: vanilla, lemon, honey A scotch for a bourbon drinker.