Sheringham Distillery London Dry Gin

Des arômes plutôt doux pour un LDG qui me rappelle des baies entières. Un soupçon de carvi et de racines aussi. En bouche, l'alcool frappe rapidement mais laisse place à des saveurs plus fruitées et de pelures d'agrumes. La baie de genièvre apparaît tranquillement, accompagnée de pousses séchées et de poivre blanc.