Springbank 15 Year

info: Pour continuer dans cette gamme de Sherry-Tourbé, je m'attaque donc à ce 15 ans d'âge de Springbank. Alors, que l'on parlait de PX pour le Lagavulin 16, ici on parle de fût d'Oloroso. Nez: Sucre brun et tourbe sale. Quelque chose de sucré-salé. Sel Marin. Une odeur chimique ou plastique... similaire à la tourbe goudronneuse de Ardbeg. Un aspect fruité. Des pommes vertes et des raisins. Bouche: Une belle touche de tourbe! Pas immense. Une tourbe qui n'écrase pas le reste. Mais la présence est assez affirmé afin qu'elle soit décisive. Il faut aimé ce genre de tourbe sinon on n'aime pas. Une touche de chêne, une touche de feuille de tabac, des touche de vanille et de chocolat au lait. Le sucre brun est maintenant du chocolat. Un fruit noir et profond. Des figues? Des mures? Ça ferait un bon pairing avec un cigare. Texture huileuse. Finale: retour du sel et de l'amertume de plastique ou de goudron ou de tabac... ou peut-être de cuivre. Raisin et pomme. Overall: J'aime bien cette expression de Springbank. Je ne peux pas dire que j'ai apprécier particulièrement les autres éditions que j'ai eu la chance de goûté. Cette tourbe plastique doit s'harmoniser pour être agréable. Le 10, le 12 CS et le 18 m'ont semblé moins bien équilibré que celui-ci (bien que ce n'est pas toujours un défaut en soit). L'équilibre entre les fruits, le sucre, l'amertume, la tourbe et le sel me semble particulièrement bien réussi. J'ai beau réfléchir, je ne peux trouver un comparatif aromatique dans le même genre. Celui la et le 12 CS sont les seules que je rachèterai. Le premier pour l'originalité et l'équilibre aromatique justement. Le deuxième (12 CS) pour le punch au visage. Bref, pour ceux qui savent qu'ils aiment ce type de tourbe, c'est un no-brainer. Pour les amateurs qui ne se sont pas encore aventuré dans ce champs d'arôme, je suggère de gouter avant pour savoir si c'est votre style. Pour ma part, ça passe le teste! 87%

Representing campbeltown Nose: sherry, apricot, flower petals, light oak, caramel, honey and a boozy orange - reminds me of a macallan nose, a fruity malt nose. Body: thin, oily Palate: mild spice, caramel and light malt Finish: medium with malt and nuttiness perhaps a burnt maltiness. Later into the drink tobacco smoke lingered and lingered and was warming and just real nice. Really liked the finish. Note: a very smooth dram, very nice, easy to drink, really good not quite great though but really really good

Dates, Salt, ripe red fruit, brine, peat, long salty and smokey finish. Dark cherries (almost like cherry coke)

Big, bold scotch. Great balance of smokiness, Oak, dried fruits, etc.