Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Bourbon

Tastes like a blend between liquid black pepper and heavy caramel. There's also a lot of heat, so take small sips. A solid bourbon, though not as well-balanced as the Elijah Craig Barrel Proof. One thing it has going for it though is its price ($37 in the Netherlands). Most barrel proof bourbons cost almost twice as much, so this is a great value.

향 : 높은 알코올 도수, 찌르는 듯한 스파이시, 그 안에 약하게 느껴지는 흑설탕, 민트함, 맛 : 엥 부드러움, 스무스하게 넘어가면서 목넘김은 매우 부드러운 반면 입안에서는 버번파티, 흑설탕과 페퍼함이 확 터짐 피니쉬 : 스파이시함, 찐한 버번(달콤&화사), 짧게 치고 사라지는 피니쉬, 아주 옅은 우디함만 남음 가성비 아주 굿굿느낌 <구체적인 시음> 🌑향 : ​ 강한 도수로 인해 알콜 부즈 반 / 그 사이를 뚫고 나오는 오랜지 필 반이 느껴집니다. 그 뒤로는 나무 냄새와 오일리함이 느껴집니다. 제가 특히나 잘 못느끼는 것중 하나이지만 바닐라스러움도 느껴집니다. ​ 여기서 언급되는 바닐라는 바닐라 아이스크림맛 같은게 아니라 오일이나 열매 같은 느낌입니다.(물론 바닐라 오일도, 바닐라 열매도 본적 없음) ​ 입으로 향을 들이마시니 매콤함이 느껴집니다. 지금까지 느껴보지 못했던 매콤함인데, 여느 술 종류에서 느끼기보단 향신료나 고춧가루나 소스류의 매콤함입니다. ​ ​ ​ 🌗맛 : ​ 중화요리를 먹다보면 가끔 빨간 고추 토막을 먹을 때가 있습니다. 그 때 확 올라오는 매콤함이 느껴집니다. 매콤함이 사라지지 않고 강렬하게 주를 이루는 가운데, 뒤에서 달콤함이 고개를 쓱 내밉니다. ​ 입안에 머금고 있기에는 도수도 높고, 매콤함 때문에 결국 얼마 못가 삼켜버리게 됩니다. 보통 5:5 또는 6:4와 같이 총 합이 10이 되도록 표현하지만, 이번만큼은 매콤함8대 달콤함 5같이 표현해봅니다. ​ 입이 익숙해진 뒤에는 조금 더 머금을 수 있습니다. 머금는 동안에는 진득한 마른과일의 달콤함을 느낄 수 있지만 결국 매콤함이 이를 애워싸버립니다. ​ ​ ​ 🌕피니쉬 : ​ 매콤+달콤에 헤어나오지 못하다가 삼킨 뒤에는 강한 허브향이 치고 올라옵니다. 이어 뻗뻗한 나무 오크통 맛이 보통정도로 올라옵니다. 신기하게도, 강한 도수에 비교해서 피니쉬가 강하거나 길게 빠지지 않고 은은하고 보통정도로 사라집니다. ​ ​ ​ 🌍한줄평 : ​ # 지금까지 중에 제일 매운 버번🌶 ​ # 매콤한 시가를 피며 같이 마신다면 그날은 개비스콘 먹는 날(?)

Spearmint, oak, and bit of sweetness for me. Pretty smooth for 116 proof. Overall very good