Tastes

Gran bourbon de centeno. Una mezcla entre el frutal maduro a manzana roja del centeno con el nogal y sabor frutal licoroso del jerez. Seco pero frutal. Gran sabor, con moderado picor. Final seco y medio. Simple pero de gran calidad.

Finish en barrica de vino tinto. Pimienta blanca. Pero predomina un oporto y en menor medida un jerez, pese a no ser madurados en estas barricas. En boca muy amaderado, se siente alcohólico y con gran cuerpo, también apimentado. Propóleo. Final largo. Con agua más presencia de nuez y ligero toffee. Más equilibrado.

Finish en barrica de Jerez. Turbado con Jerez. Manzana verde. Higo. Regaliz. Amaderado. Apimentado constante pero ligero. Suave pero con buen cuerpo. Franco. Chocolatoso. Pero fresco. Final suave, dejando un ahumado ligero. Excelente. Complejidad justa para un whiskey fácil de beber.

En nariz inicia una madera suave pero imponente. Guindado predominando en la parte frutal. En boca se siente el aspecto ajerezado francamente: seco, nuez, licoroso, frutal. Final suave con humo en retrogusto.

Barricas de roble americano blanco. Dorado. Espeso. Toffee, dulce de leche. En nariz ligero turbado en forma de madera ahumada. Avainillado. Picor marcado aunque suave y sedoso. En boca franco, se va acomplejando. Buen puente entre un toffee y turbado.

Carácter irlandés pero con notas francam frutales. Uva negra, manzana verde, ciruela. Frutos secos como nuez dando un toque a Jerez. Seco y de carácter alcohólico equilibrado. Buen cuerpo. Final medio.

Dorado opaco. Manzana tanto verde y roja. Casi una torta de manzana. Luego aparece un sabor a carozo, cianuro. En boca se abre con una suave manzana verde avainillada, caramelo de ananá. Amargor suave constante. Final breve franco.

Dorado. Gentil vainilla y un toffee que casi es dulce de leche. Suave en nariz, dulzón. En boca franco. Seco como nuez. Chocolate y frutos rojos. Final suave. Un postre complejo.

Fresco como pisco. Regaliz. Lavanda. Cascada de naranja. Nuez. En boca juega lo citrico con regaliz. Franco. Notas de Jerez frescas.

En copa más oleoso. Cuero. Turbado iodado pero sin mucha complejidad. En boca queso gruyere. Algo apimentado. Jamón crudo. Con agua se desactiva.