Tastes

Couleur: - Ambré dorée Nez: - Croustade aux pommes, miel et légèrement vanillé. - Idem. L'équilibre s'améliore légèrement. (*) Bouche : - Miellé, boisé (vanille) et légère goût de pommes verte. - Idem, mais avec tellement une meilleure harmonie dans les saveurs. (*) Finale: - Chaleureuse et moyenne. Commentaires : Un whisky tout en finesse avec un excellent équilibre et une complexité à plusieurs niveaux. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Ambré dorée Nez: - Caramel, miel et sucré. - Idem avec un meilleur équilibre. (*) Bouche : - Miellé, fruits tropicaux et boisé (vanille). - Idem, mais avec tellement une meilleure harmonie dans les saveurs. (*) Finale: - Chaleureuse et moyenne. Commentaires : Pour le prix, un excellent whisky sucré et vanillé. Définitivement à racheter. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Jaune pâle Nez: - Fumé, tourbé et sucré. - Tourbé et fumé bien équilibré. (*) Bouche : - Tourbé et fumé. - Tourbé et fumé. Transition meilleure, mais pas encore parfaite. (*) Finale: - Chaleureuse et moyenne. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Jaune brillant Nez: - Fruité avec une touche de vanille. Nez délicat. - Idem avec toujours un nez délicat. (*) Bouche : - Fruité et vanillé. - Fruité et vanillé avec une touche de vanille qui apparaît. Transition meilleure, mais pas difficile puisqu'il n'y a aucun goût prononcé. (*) Finale: - Douce et moyenne. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Jaune brillant Nez: - Fruité avec une touche de vanille. - Belle équilibre entre vanille et fruité. (*) Bouche : - Miellé et vanillé. - Toujours miellé et vanillé. Transition meilleure, mais pas encore parfaite. (*) Finale: - Douce et moyenne. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Or ambrée Nez: - Salé, tourbé avec une touche de vanille. - Belle équilibre salé et tourbé. (*) Bouche : - Sucré et salé avec présence tourbé. - Miellé avec une pointe de salé et de tourbé. Transition toute en douceur, en équilibre. (*) Finale: - Chaleureuse et longue.

Couleur: - Or ambrée Nez: - Sucré, vanille et légèrement tourbé. - Sucré, vanille et une tourbé saline. Meilleur amalgame, mais pas encore parfait. (*) Bouche : - Sucré et vanillé très intense. - Sucré et vanillé avec des flaveurs légèrement épicées. Excellente fusion des différentes saveurs. (*) Finale: - Chaleureuse et longue. Commentaires : Excellent whisky embouteillé à 46%, donc ne pas avoir peur de rajouter de l'eau afin de faire ressortir les saveurs et amalgamer les flaveurs. Autre fait important à savoir, malgré qu'il vient d'Isle, il n'a rien de comparable au whisky fortement tourbé de la région. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Or ambrée Nez: - Vanillé et tourbé - Idem, mais avec un équilibre majestueux. (*) Bouche : - Principalement vanillé et tourbé, précisément ce que le nez nous annonçait. - Un excellent équilibre entre le côté vanillé du fût de Sherry et le tourbé du Orcadian. (*) Finale: - Chaleureuse et longue. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.

Couleur: - Or brillant Nez: - Vanillé et miellé, assez discret tout de même - Ce sont les mêmes saveurs qui dominent, mais avec moins d'intensité. L'équilibre pour sa part est toujours bien présent. (*) Bouche : - Vanillé et miellé intense. - Le côté miellé est toujours bien présent alors que la vanille s' efface d'avantage. Meilleur le transition des saveurs. (*) Finale: - Chaleureuse et moyenne. (*) = Avec ajout de quelques gouttes d'eau.