Tastes

향 : 부드러운 스모키&피트, 먼 달콤함 맛 : 피티&스위트, 스파이시, 스모키& 부드러운 메디신 피니쉬 : 달달&꽃향&약한 피티

<2018> 향 : 알콜부즈 없음, 매우 압축된 꿀&오크 맛 : 젠틀, 부드러움, 살짝 묵직, 들풀꽃의 꿀, 오렌지껍질 피니쉬 : 압축된 오크꽃꿀, 심지있는 쉐리, 젠틀스모키 <2019> 🌑향 : 아주 달콤한 스파이시함이 한줄기 지나가고, 그 다음부터는 깊이 들이마셔도 편안한 쉐리향을 머금고 있습니다. 달콤함 덕에 빨리 마시고 싶은 마음이 들고, 말린과일향이 계속해서 흔들흔들 느껴집니다. ​ 입으로 향을 들이마시면, 확실히 버번의 직관적인 흑설탕과는 다르게 편안하고 새콤달콤한 쉐리의 단향이 느껴집니다. (살짝 오크의 쌉쌀함도 혀 끝에 닿습니다) ​ ​ ​ 🌗맛 : 의외로 단맛이 적습니다. 약한 쌉쌀함과 은은한 스파이시함이 많이 느껴지고 뒤로 마른과일이 슬며시 지나갑니다. (아마 그동안 너무 버번만 마셔서 안달게 느껴지나 싶을 정도입니다.) ​ 두 번째 모금부터는 명확하게 향과 맛에서 가죽이 잘 느껴집니다. 또 견과류를 나무통에 빻아 나온 기름과 같이 오일리함도 좀 있습니다. ​ 세 번째 모금에는 오렌지필이 느껴집니다. 내쉬는 숨에 명확히 오렌지필 맛과 향이 뿜어지고 뒤이어 쌉싸리한 나무향이 지속됩니다. ​ ​ ​ 🌕피니쉬 : 제 입안에는 쉐리나 바닐라보다 쌉쌀함이 더 오래 남아있는 듯 합니다. ​ ​ ​ 🌎한줄평 : #쓰.....다? 맥18인데? #내가 아직 경험이 부족해서 그런가 흠음

향 : 몰티&메디신, 아몬드, 피티, 맛 : 곡식, 몰티, 달달, 아몬드초콜릿 피니쉬 : 부드러운 정로환, 다크몰티

향 : 쉐리, 눅눅한 오크, 건포도, 초코크레커, 맛 : 자두, 쉐리, 쉐리폭탄, 스파이시 피니쉬 : 열감, 건포도 파운드 케이크, 꾸덕, 짧은 피니쉬

향 : 바나나, 바닐라, 달콤하고 가벼운 향 맛 : 달콤하고 가볍다가 확 스파이시!! 피니쉬 : 바나나바닐라 아이스크림, 전체적으로 부드러움, 스파이시!

200만원짜리 향 : 알콜부즈 없음, 카라멜, 고급페퍼민트, 맛 : 풍미작렬, 균형감, 카라멜, 절인체리 피니쉬 : 피니쉬 작렬, 입안을 감싸고 도는 무언가, 은은한 우드스모키,

믹터스 언블렌디드 아메리칸 위스키 100%위스키이지만 버번규정에 따라 아메리칸위스키가 됨 버번이 스며들어 있는 배럴 향 : 달콤, 맛 : 달콤 페퍼민트, 페퍼가 다른 것에 비해 있음 (노아스밀정도는 아님) 피니쉬 : 오크마감, 약간의 우드 스모키

믹터스 향 : 좋은 버번의 향, 바닐라, 버번의 달콤함, 카라멜 맛 : 부드러운 목넘김, 달콤함, 오크 피니쉬 : 은은한 오크(상대적으로 더 은은)

믹터스 샤워매쉬 곡물이 둘다 51% 안들어감 버번+라이 (시작은 버번, 끝은 라이) 향 : 캔디, 페퍼민트(향에선 페퍼) 맛 : 달달, 쌉쌀, 우드스모키 피니쉬 : 오크에 절여진 약한 페퍼민트의 은은한 향이 짧음, 쌉쌀 21년 7월 재시음 <믹터스 사워 매시> -버번도 라이도 아닌 위스키로, (옥수수가 51% 이상이면 버번, 라이가 51% 이상이면 라이) 50% 옥수수와 발효를 위한 약간의 보리, 나머지 모두 라이로 구성 -짐 머레이 2020 위스키 바이블 92점 ​ 🌑향 : 시나몬의 달콤함이 풍부하게 느껴집니다. 화사한 버번 특유의 페퍼함도 잘 느껴집니다. ​ ​ ​ 🌗맛 : 버번이라고 치기엔 질감이나 입안에서의 무게감이 가볍습니다. 그러나 곧 '당' 류의 달달함이 견과류의 기름진 느낌과 함께 느껴집니다. ​ 껌으로 비유하자면 맛과 향이 짙은 두꺼운 어린이의 풍선껌류보다는 얇고 은은하지만 달콤한 특색을 갖춘 어른들의 껌? 쪽입니다. (맛이 껌맛이라는 건 아닙니다). ​ 계속 입안에 머금어도 버번+라이 치고는 상당히 정제된 도수인지라 (45.7%) 입안이 타오르지 않습니다. 그럼에도 심지 있는 스파이시함은 잘 퍼져나갑니다. ​ ​ ​ 🌕피니쉬 : 전체적으로 부드러움을 시사합니다. 시중의 버번에서 자주 느낄만한 흑설탕이나 페퍼민트, 스파이시 함이 강하지 않은데 이 점이 오히려 켄터키 위스키에서 느끼기 어려운 부드러움을 주기 때문에 나름 특색이라고 볼 수도 있겠습니다. ​ 그렇지만 믹터스의 특장점, 특히 배럴태우기+배럴굽기를 기억한다면 명확한 오크의 풍미와 쌉쌀함이 잘 느껴진다는 점이 부드러움의 아쉬움을 잡아줍니다. ​

믹터스 라이 향 : 후추 스파이시, 강하게 치고 들어오는 향, 맛 : 가벼운데 화끈한 맛, 홍어같은 강렬함? 피니시 : 짧은 피니쉬, 드라이, 은은하게 남는 오크의 쌉쌀한 맛 21년 7월 시음 <믹터스 배럴 스트렝스 라이> -55.1% ​ 🌑향 : 싱글배럴 라이와는 확연히 다른게 향을 들이쉬면 화사한 풀향, 스파이시함, 약간의 바닐라가 청소기에 빨려오듯이 잘 빨려옵니다. ​ 그렇지만 역시 55%의 날카로운 알코올은 느껴지지 않아 깊숙한 향까지 들이마실 수 있습니다. 어쩌면 이런 부분이 믹터스의 품질경영의 산출물이지 않을까 생각해봅니다. ​ ​ ​ 🌗맛 : 질감은 강하지 않아도, 상당히 풍부한 맛과 매움을 지니고 있습니다. 입에 들어오고 나서 3초면 금새 스파이시함이 퍼지는데, 이와 동시에 떫지만 달콤한 맛있는 오크의 풍미를 선사해줍니다. ​ 앞서 두 제품이 낮은 도수에 정갈한 한식 같았다면, 이 제품은 강한 향과 꽉찬 맛을 담아낸 중식 같습니다. ​ ​ ​ 🌕피니쉬 : 내쉬는 숨에 풍부한 페퍼민트, 풀향이 피어나고, 뒤이어 쌉쌀한 오크맛이 올라오는데 좋은 오크를 사용한다고 생각하니 이 느낌을 더 담아내고 싶은 마음도 듭니다.