Tastes

Un nez très présent, qui prend vraiment les narines. Sucré mais surtout alcoolisé. L'attaque est très alcoolisée, trop : c'est trop fort, ça écrase les arômes. En bouche, ça enveloppe bien et c'est sucré ; difficile de distinguer beaucoup plus. La finale est longue et agréable mais pas inoubliable.

Un nez fin et rond, légèrement tourbé et iodé. Un peu fumé, un peu d'agrumes aussi. Une attaque légère qui se développe gentiment sur une tourbe subtile, le côté salin est bien présent. Corps assez riche sur le bois, la tourbe et l'iode ; un léger arôme de caramel au beurre salé. Finale subtile mais longue et agréable.

Un Islay pas fumé : le nez est doux, légèrement iodé. Gros kick en bouche, on sent vraiment l'alcool lorsqu'il entre en bouche. Mais peu d'arômes. Rond en bouche, mais finale décevante. On le garde sur le palais mais presque rien dans la gorge.

Nez très caramel, très sucré. Arôme très prononcé de mélasse, trop sucré pour moi. C'est un gros dessert. Fort en fin de bouche, un peu brûlant.

Nez très liquoreux sur le Jurançon, à peine tourbé, arômes de fruits exotiques. Attaque extrêmement légère mais dégusté après un Lagavulin 8 ans qui tue tout. Quand même un whisky fruité, bien équilibré, avec un léger fumé. La finale est longue et agréable sur la langue.

Nez très léger et floral, on se sent dans une tourbière. Attaque sucrée et bonne présence en bouche, pas hyper aromatique. Longue finale sur la langue, chargée en chocolat, très légèrement fumé.

Nez sucré et gourmand, très aromatique. Attaque légère qui monte rapidement, très belle impression en bouche, des arômes de fruit confit et de chocolat, c'est excellent. La finale reste dans la bouche, légère mais sucrée, c'est excellent.

Nez puissant et très caramélisé, avec toutefois une pointe de fumé. Attaque franche et raide qui laisse place à un whisky puissant et torride, dans une belle alliance de vanille, de caramel et de fumé. On sent bien le 100° Proof mais sans que cela n'agresse trop. La finale est très longue et très agréable sans être trop puissante. Au final, un excellent whisky mais très puissant, dans pas à la portée de tout le monde ou de toutes les occasions.

Nez floral et léger, avec une pointe de tourbe. Attaque sèche, florale et agréable, légèrement fumée. Peu de corps, on sent bien la jeunesse. Longue finale fumée sur la langue. On sent le potentiel mais c'est encore trop jeune pour moi.

Comparé au 5 ans, dégusté juste avant. Au nez, on ne sent quasiment plus le tourbé mais surtout de la vanille et du caramel. C'est très léger et rond. Attaque en douceur et sucrée. Whisky équilibré, très aromatique et légèrement tourbé. Très agréable. La finale est douce et légère. Un whisky intéressant, surtout pour un Speyside.