Tastes

WhiskyWeekly

Grand fan de whiskies de tout bord. J'ai même lancé une newsletter sur le sujet avec un ami 😀

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  1. Glendalough 7 Year Black Pitts

    Single Malt — Ireland

    Tasted
    3.75
    3.75 out of 5 stars
    Le nez est vraiment chocolaté, comme un chocolat chaud légèrement épicé. En bouche, c'est léger mais rond, un peu caramélisé avec quelques arômes de café et de chocolat. Agréable. La finale est clairement chocolatée, assez longue et épicée, avec une pointe de vanille. Un whisky très léger, facile à déguster, mais agréable.
    50.0 EUR per Bottle
  2. Lambay Small Batch Blend Finished in Cognac Casks

    Blended — Ireland

    Tasted
    2.0
    2.0 out of 5 stars
    Au nez, c'est légèrement sucré, comme du gâteau, et un peu fruité, peut-être de la poire. Un petit côté minéral aussi. En bouche, ça démarre assez sec puis c'est très léger, plat. On sent de légers arômes de fleur et quelques épices. La finale est légère, un peu épicée dans la bouche mais peu persistante. Pas mon style de whisky, trop peu aromatique.
    40.0 EUR per Bottle
  3. BenRiach Birnie Moss Intensely Peated

    Peated Single Malt — Speyside, Scotland

    Tasted
    3.75
    3.75 out of 5 stars
    Au nez, c'est vraiment tourbé mais en légèreté, herbeux ; très sympa. En bouche, la tourbe dépote, sèche et herbeuse, mais avec un peu de rondeur ensuite. La finale est dans la bouche, très minérale et avec une pointe de foin.
    40.0 EUR per Bottle
    The Hopscotch Pub & Brewery
  4. Beinn Dubh- Black Mountain (The Speyside Distillery)

    Single Malt — Speyside, Scotland

    Tasted
    3.5
    3.5 out of 5 stars
    Au nez, c'est pas du whisky. Plutôt du vin comme du porto, on y trouve du caramel très prononcé voire du chocolat. En bouche, c'est léger de prime abord puis apparaissent des arômes très chocolatés et grillés. La finale, très caramélisée, tire ensuite sur le pruneau.
    55.0 EUR per Bottle
    The Hopscotch Pub & Brewery
  5. Benrinnes 15 Year Flora & Fauna

    Single Malt — Speyside, Scotland

    Tasted
    4.0
    4.0 out of 5 stars
    Au nez, c'est chargé en arômes mais léger en alcool. Pas mal de fruits confits, peut-être de la figue. En bouche, c'est d'abord léger mais rond et très boisé puis ça monte bien en arômes. La finale est longue et riche, très agréable dans la bouche.
    55.0 EUR per Bottle
    The Hopscotch Pub & Brewery
  6. Ardbeg Perpetuum

    Peated Single Malt — Islay, Scotland

    Tasted
    4.25
    4.25 out of 5 stars
    Au nez, c’est légèrement tourbé mais pas médicinal, plutôt un biscuit un peu salé, c’est sympa. En bouche, la tourbe est présente mais équilibrée par un côté salin et une belle rondeur. C’est charnu, présent, chaleureux. La finale est très persistante et super agréable, peu fumée mais bien tourbée, chaleureuse sur la langue et dans la gorge
    The Hopscotch Pub & Brewery
  7. Balblair 1999 2nd Release

    Single Malt — Highlands, Scotland

    Tasted
    4.25
    4.25 out of 5 stars
    Un nez complexe, puissant, chargé en fruits cuits, comme de la banane ou de la prune. Très rond dans l'ensemble. En bouche, l'attaque est sèche et un peu saline puis se révèle d'une belle rondeur sur du "caramel de fruit" soutenu par une pointe de sel. Bel équilibre. La finale est puissante, agréable, chaleureuse mais manque d'un peu de gras sur la longueur, il me reste quelque chose de trop sec en bouche. (Pas dégusté dans les meilleures conditions, à ré-essayer à l’occasion).
    70.0 EUR per Bottle
    The Hopscotch Pub & Brewery
  8. Ardbeg Uigeadail

    Peated Single Malt — Islay, Scotland

    Tasted
    4.25
    4.25 out of 5 stars
    Un nez légèrement fumé, sur des arômes floraux ou fruités, éventuellement une pointe d’agrume avec un peu d’iode en second nez. En bouche, attaque franche sur la tourbe qui dégage une belle puissance avant de se fondre dans un agréable sirop provenant du sherry La finale est sympa sans plus, un peu fumée mais surtout ronde, avec beaucoup de persistance, c’est cool.
  9. Laphroaig 18 Year

    Peated Single Malt — Islay, Scotland

    Tasted
    4.5
    4.5 out of 5 stars
    Nez très légèrement tourbé, ce qui est étonnant pour un Laphroaig. C’est salin et un peu sur la poire aussi, peut-être même un peu de gâteau au beurre salé. En bouche, ça attaque franchement sur de la tourbe mais bien maîtrisée et fruitée, rien ne dépasse et tout s’enrobe bien, sur des arômes légers, très sympa mais difficiles à décrire, enrobés dans un sirop bien sucré. En finale, on retrouve cette même rondeur qui se révèle lentement derrière la tourbe, nous emmenant en voyage loin d’Islay. Très agréable whisky même s’il n’arrive pas jusqu’à mon top 5...
  10. Oban 14 Year

    Peated Single Malt — Highlands, Scotland

    Tasted
    4.0
    4.0 out of 5 stars
    Un nez assez rond et épicé, avec de l’agrume bien marqué, peut-être du pamplemousse. En bouche, c’est léger mais ça se révèle peu à peu toujours sûr de l’agrume et des épices. Finale longue et agréable mais avec un petit bémol sur la langue que je ne sais pas décrire. Par contre ça dure longtemps en bouche et c’est très sympa, comme avec un arôme de poire caramélisée.
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