Tastes
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Glendalough 7 Year Black Pitts
Single Malt — Ireland
Reviewed February 5, 2019 (edited March 7, 2019)Le nez est vraiment chocolaté, comme un chocolat chaud légèrement épicé. En bouche, c'est léger mais rond, un peu caramélisé avec quelques arômes de café et de chocolat. Agréable. La finale est clairement chocolatée, assez longue et épicée, avec une pointe de vanille. Un whisky très léger, facile à déguster, mais agréable.50.0 EUR per Bottle -
Lambay Small Batch Blend Finished in Cognac Casks
Blended — Ireland
Reviewed February 5, 2019 (edited October 26, 2019)Au nez, c'est légèrement sucré, comme du gâteau, et un peu fruité, peut-être de la poire. Un petit côté minéral aussi. En bouche, ça démarre assez sec puis c'est très léger, plat. On sent de légers arômes de fleur et quelques épices. La finale est légère, un peu épicée dans la bouche mais peu persistante. Pas mon style de whisky, trop peu aromatique.40.0 EUR per Bottle -
BenRiach Birnie Moss Intensely Peated
Single Malt — Speyside, Scotland
Reviewed February 5, 2019 (edited April 29, 2020)Au nez, c'est vraiment tourbé mais en légèreté, herbeux ; très sympa. En bouche, la tourbe dépote, sèche et herbeuse, mais avec un peu de rondeur ensuite. La finale est dans la bouche, très minérale et avec une pointe de foin.40.0 EUR per BottleThe Hopscotch Pub & Brewery -
Beinn Dubh- Black Mountain (The Speyside Distillery)
Single Malt — Speyside, Scotland
Reviewed February 5, 2019Au nez, c'est pas du whisky. Plutôt du vin comme du porto, on y trouve du caramel très prononcé voire du chocolat. En bouche, c'est léger de prime abord puis apparaissent des arômes très chocolatés et grillés. La finale, très caramélisée, tire ensuite sur le pruneau.55.0 EUR per BottleThe Hopscotch Pub & Brewery -
Benrinnes 15 Year Flora & Fauna
Single Malt — Speyside, Scotland
Reviewed February 5, 2019 (edited August 1, 2020)Au nez, c'est chargé en arômes mais léger en alcool. Pas mal de fruits confits, peut-être de la figue. En bouche, c'est d'abord léger mais rond et très boisé puis ça monte bien en arômes. La finale est longue et riche, très agréable dans la bouche.55.0 EUR per BottleThe Hopscotch Pub & Brewery -
Au nez, c’est légèrement tourbé mais pas médicinal, plutôt un biscuit un peu salé, c’est sympa. En bouche, la tourbe est présente mais équilibrée par un côté salin et une belle rondeur. C’est charnu, présent, chaleureux. La finale est très persistante et super agréable, peu fumée mais bien tourbée, chaleureuse sur la langue et dans la gorgeThe Hopscotch Pub & Brewery
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Un nez complexe, puissant, chargé en fruits cuits, comme de la banane ou de la prune. Très rond dans l'ensemble. En bouche, l'attaque est sèche et un peu saline puis se révèle d'une belle rondeur sur du "caramel de fruit" soutenu par une pointe de sel. Bel équilibre. La finale est puissante, agréable, chaleureuse mais manque d'un peu de gras sur la longueur, il me reste quelque chose de trop sec en bouche. (Pas dégusté dans les meilleures conditions, à ré-essayer à l’occasion).70.0 EUR per BottleThe Hopscotch Pub & Brewery
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Un nez légèrement fumé, sur des arômes floraux ou fruités, éventuellement une pointe d’agrume avec un peu d’iode en second nez. En bouche, attaque franche sur la tourbe qui dégage une belle puissance avant de se fondre dans un agréable sirop provenant du sherry La finale est sympa sans plus, un peu fumée mais surtout ronde, avec beaucoup de persistance, c’est cool.
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Nez très légèrement tourbé, ce qui est étonnant pour un Laphroaig. C’est salin et un peu sur la poire aussi, peut-être même un peu de gâteau au beurre salé. En bouche, ça attaque franchement sur de la tourbe mais bien maîtrisée et fruitée, rien ne dépasse et tout s’enrobe bien, sur des arômes légers, très sympa mais difficiles à décrire, enrobés dans un sirop bien sucré. En finale, on retrouve cette même rondeur qui se révèle lentement derrière la tourbe, nous emmenant en voyage loin d’Islay. Très agréable whisky même s’il n’arrive pas jusqu’à mon top 5...
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Un nez assez rond et épicé, avec de l’agrume bien marqué, peut-être du pamplemousse. En bouche, c’est léger mais ça se révèle peu à peu toujours sûr de l’agrume et des épices. Finale longue et agréable mais avec un petit bémol sur la langue que je ne sais pas décrire. Par contre ça dure longtemps en bouche et c’est très sympa, comme avec un arôme de poire caramélisée.
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