Bien plus complexe que le Jameson classique, plus sombre dans les arômes, on retrouve du chocolat au lait, plus d'épices également, on retrouve les caractéristiques du Jameson classique :
Nez : tarte au citron, pomme (mais cuite), noix, miel
Bouche : vanille, miel, tarte, chocolat, beaucoup d'épices
Final chocolaté sucré, amer, épicé
Meilleur que l'original ? Différent plutôt, celle ci est plus dark est chargé comparé à la fraîcheur de l'original