Balvenie Caribbean Cask 14 Year

A scotch for people who like rum

I wish I had taken better notes on this one but having polished off a Glenlivet bottle just prior. So really I should revisit.. what I recall was the volume set to 1 or turned up to 11 by comparison with not much in between. Delightful surprise, nice tropical notes popped up unannounced at regular intervals. I’m not mad at this, I just didn’t have the bandwidth to give this a fair shake.

Very interesting, little lingering aftertaste, interesting tastes from r and cognac cask

Un super nez d’érable et de vanille, de crème brûlée même, invite au dessert. Un arôme clairement pour amateurs de bourbon. Quelques fruits apparaissent aussi, comme de la poire confite, mais le sucré est soudainement envahi par des notes résineuses en deuxième moitié de gorgée. Inutile de dire que les saveurs sont bien différentes du nez. Une amertume boisée surprenante s’installe en fin de bouche, créant un profil équilibré mais somme toute trompeur par rapport au nez. Bref, c’est savoureux mais ça manque de cohésion en bout de ligne pour être un grand scotch, à mon avis.