Tastes

Color ámbar. Sedoso en aspecto. En nariz frutal cítrico. Naranja amarga especiada con canela, caramelizada. Luego aparece amaderado y chocolate con el pasar de los sorbos, dando buen cuerpo. En boca es donde verdaderamente resalta su complejidad de frutos secos. Sedoso. Un trago seco y cítrico en acidez y personalidad nos lleva a ponelo y naranja amarga, nuez, almendra. Caramelizado pero en lugar de dulce seco. Final más suave y corto, tono sutil ahumado.

Lote 114. Álbum negro. En nariz banana verde intensa, algo amaderada. Clavo de olor tenue. Sin mucha complejidad. En boca uva verde, con caramelo, se siente más el cereal. Picante. Caña de azúcar que resalta en el final. Final cremoso más amaderado. Largo. Con agua se antes y adquiere un sabor mucho más amaderado, caramelizado y resalta el centeno en toda la cata.

Amarillo pajizo. En nariz dulce, meloso, mantecoso, chocolate blanco. Se siente el grano. En boca muy interesante. Sedoso. Salado pero dulce al mismo tiempo. Picor como nuez moscada, avellana, damasco y limón suave. Bien cuerpo como si se pudiera masticar. Volviendo a nariz nueces tostadas. Final caramelizado corto pero floral y miel persistentes

Colorante caramelo. En nariz primero impresiona uva verde, manteca, banana madura. Cáscara de naranja. En boca ácido, amaderado, alcohólico pero suave. Final tabaco, chocolatoso y ahumado. Vainilla. Con agua mejora bastante, se equilibra predominando lo mantecoso.

Ámbar. En nariz aparece el mar, iodo y madera vieja, luego aparecen frutos secos, frutos rojos y damasco luego. A todo esto subyace la ceniza, siempre presente. En boca totalmente equilibrado, con un lece picor en punta de legua muy agradable. Frutos rojos, que wn garganta se transforman lentamente en frutos secos, sin perder su identidad turbada. Final suave pero duradero, largo. Madera con tintes de caucho por retronasal. Volviendo a nariz resalta caramelo. Complejo pero suave y equilibrado.

Dorado. En nariz cítrico como naranja, ácido y seco. Frutos rojos. Iodado, medicamentoso, chocolate blanco. Mantecoso. En boca se mantiene el cítrico con toque a madera rancia En garganta corto y anaranjado. Whiskey para amantes de toques cítricos.

Bourbon Color caramelo. Floral con notas caramelo con toque de maíz. En boca picor en punta de lengua, levemente dulce y salado. Frutos secos. Cuerpo ligero pero con final largo más reminiscente del Bourbon. Con agregado de agua se pulen los bordes.

Irlandés turbado. Color pálido. En nariz se siente la turba dando un aporte medicinal, frutal anaranjado, queso azul, gasificado. Floral en el fondo. En boca se siente como un Islay pero más frutal. Manzana roja. Final aduraznado sin perder el estilo turbado y a queso. Lindas notas pero se sienten con falta de congruencia, especialmente las notas a queso.

Dorado levemente pálido. Naranjas amargas predominantes. Floral. Chocolate. Caramelo. Manzana verde. Leve tono alcohólico. Refrescante. En boca franco, con cierto equilibrio entre dulce y salado. Final agradable y más presente su chocolate amargo.

Simple. Alcohólico en nariz, predomina el grano. Maiz principalmente con toque iodado. Franco en boca. Hijos dulces. Final corto.