Tastes

Confirme que Highland Park est dans mes distilleries préférées. Ressemble au 10 ans d’âge, mais moins sucré. On sent bien le côté smoky et tourbé, avec aucun burn. Toutefois, le goût est plus franc et moins en longueur que les 10/12 ans. Quelque points bonus pour la valeur car à 53$ c’est une solide aubaine! Bouteille ouverte en 2021-01.

Nettement moins bon que la version de 10 ans. Il est plus sucré et on sent vraiment plus l’alcool. Ceci étant dit, il est quand même intéressant de voir la différence entre le 10 et le 12 ans, même si je suis déçu de ne pas l’aimé autant (malgré qu’il soit plus cher!). Bouteille ouverte en 2020-12.

Meh. Goût très léger et difficile de pouvoir différencier les différentes saveurs. Correct pour faire des drinks, mais c’est tout. À ne pas racheter, mais apparemment que le 101 est meilleur. Bouteille ouverte en 2020-12.

Très smooth et d’une belle longueur, surtout quand on considère le prix demandé. Goût franc de cerise et avec presque aucun « burn ». En bonus, est superbe dans des drinks. C’est certain que je vais en racheter et goûter à leurs autres produits ! Bouteille ouverte en 2020-11.

Très intéressant comme produit et clairement underaté! Ressemble au Highland Park 10 ans, en plus fumé et moins tourbé! Goût de fruits qui frappe rapidement pour laisser place à la fumée par la suite. Bon scotch de semaine, mais à placer un peu en bas du Bowmore ou du Highland Park 12 ans. Bouteille ouverte en 2020-09.

Solide! Vraiment bon. Moins boisé que le Dalmore 12 ans, mais plus sucré/caramélisé et franc. Odeur de jus de pomme. Goûté avec M-A Pinel en 2020-09

Pas vilain mais n’est pas la meilleure édition de Jameson à mon avis. Demeure un rapport qualité prix intéressant puisque le goût est quand même bon et c’est smooth, pour moins de 40$ la bouteille. On goûte et sent la bière au café mais rien de très complexe. À racheter ? Meh. Ouvert en 2019-08

Oh boy que ca sent beaucoup les cerises ! Pas aussi mauvais que j’aurais pensé: ça se boit bien. La finale est un peu épicé en bouche. Très solide dans des cocktails et, pour un bourbon cheap, pas vilain à boire comme ça. Ouvert en 2020-08

Wow! Gros coup de cœur! Très bien balancé entre le goût des agrumes, celui de la tourbe et la fumée. Dommage que ce soit une édition limitée, mais ça donne le goût de découvrir le reste des produits de cette distillerie ! Bouteille ouverte en 2020-08.

Différent du 18 ans mais tout aussi bon. Un très beau produit complexe et bien fait. Si le 18 est fruité, ce 15 ans donne dans le chocolaté. C’est aussi très sucré et smooth. Au nez, on sent une odeur de cherry blossom. Un scotch qui pourrait bien s’apprécier en digestif. Évalué lors de la soirée Bowmore avec M. Drolet en 2020-07.