Tastes

J’avais pas d’attente envers celui-ci mais j’ai été très agréablement surpris. Très bon goût de smoke, comme si le Ledaig était un frère/cousin du Talisker! Goût salin et bien épicé. Finale relativement longue avec bcp de fumée. Prix très juste. J’espère que la SAQ va avoir d’autres produits de cette distillerie éventuellement. Bouteille ouverte en 2021-06.

À la hauteur de mes attentes. Smooth smooth smooth, avec une belle longueur. Un beau sherry finish qui demeure subtil et accessible. Finale un peu épicé et sucrée. J’adore anCnoc ! Bouteille ouverte en 2021-06.

Version allégée du 12 ans. On voit que c’est la même base que le 12 ans mais qui a été moins longtemps en fût. Goût d’agrumes, bien sucré et un peu tourbé. Un superbe dram de semaine. Bouteille ouverte en juillet 2020

Très complexe et sophistiqué. Goût tourbé assez léger, on goûte bien les agrumes. Je comprends le hype. Un de mes préférées. Rapport qualité-prix incroyable. Bouteille ouverte en juillet 2020.

Puissant en fumée ! Vraiment un produit d’exception! En plus de la fumée, il y a un bon goût de poire et de citron. Facile de comprendre le hype constant autour de Lagavulin. Goûté chez M. Drolet en 2021-06.

Belle surprise, après un premier tasting difficile en 2018. Moins différent du Sanaig que j’aurais pensé. On voit clairement la signature de la distillerie malgré une maturation dans des barils très différents. Moins boisé et fruité que le Sanaig, mais même goût de tourbe et de fumée. En style, très similaire à un Highland Park à mon avis. Même dans leur produit d’entrée de gamme, Kilchoman se démarque. Goûté avec M. Drolet en 2021-06.

Le meilleur bourbon que j’ai eut la chance de goûter, devant le Woodford Reserve. Smooth et goûteux, on ne penserait jamais boire un produit à 55%. Dispendieux pour un bourbon, mais offre un comparable/alternative aux scotchs. Tout ce qu’on s’attend d’un bourbon avec un équilibre incroyable. Donne le goût d’essayer d’autres bourbon high-end. Gouté avec M. Drolet en 2021-06.

À la hauteur de la grande réputation de cette distillerie. Sent exactement ce qu’il goûte : un mélange de sherry, raisins, fruits tropicaux et fumée. Belle longueur! La fumée est vraiment bien balancée, enlevant rien aux autres arômes. J’avais goûté le Machir Bay lorsque je commençais à boire du scotch et je n’avais pas aimé. Je serais curieux de goûter de nouveau celui-ci ainsi que le reste de la gamme Kilchoman. Bouteille ouverte en janvier 2021.

Solide petit scotch ! Goût de fruits et d’épices. Ressemble un peu à un bon bourbon! Assurément super pour débuter une soirée, avec un petit bonus de fumée à la fin. Quelques points supplémentaires pour la valeur. Semblable au Old Pulteney 12 ans. Bouteille ouverte en mai 2021.

Vraiment très intéressant et à la hauteur de mes attentes ! Très salin et quand même étonnamment épicé ! Mention spéciale pour la belle fumée qui arrive à la toute fin ! Déjà hâte d’essayer le Huddart que j’ai en stock et p-e essayer éventuellement le 15 ans! Bouteille ouverte en 2021-04.