Tastes

On the nose: wood with sherry, sherry, sherry. On the palate: wood, sherry, sherry, sherry. Final: medium-long, silky, soft, sweet. What can I say, a whisky of the highest level, excellent, high quality like all Macallans. I didn't find it particularly complex, indeed, a very simple and linear whisky, but for this very good. Just a purely economic evaluation: I'm not sure yet if it is worth the € 300 purchase price, perhaps a € 50-60 less would have made it perfect. I may say a heresy, but the 12 year old sherry oak with its price is not that lower. __________________________________________________________ Al naso: legno con sherry, sherry, sherry. Al palato: legno, sherry, sherry, sherry. Finale: medio-lungo, setoso, morbido, dolce. Che dire, un whisky di altissimo livello, eccellente, alta qualità come tutti i Macallan. Non l'ho trovato particolarmente complesso, anzi, un whisky molto semplice e lineare, ma proprio per questo buonissimo. Solo una valutazione prettamente economica: non sono ancora certo che valga i 300€ di prezzo di acquisto, forse un 50-60€ in meno lo avrebbero reso perfetto. Magari dirò un'eresia, ma il 12 anni sherry oak con il suo prezzo non è poi così inferiore.

Nose: strong but sweet peaty. Floral bouquet, roses. Palate: peat, smoke, roses. Very delicate. Dense, oily. Sweet Honey. Spicy and spicy finish, with honey that stays for a long time. Super whiskey. 4.5 ________________________________________________ Naso: torbatura forte ma dolciastra. Bouquet floreale, rose. Palato: torba, fumo, rose. Molto delicato. Denso, olioso. Dolce, miele. Finale piccante e speziato, con il miele che rimane a lungo. Super whisky. 4,5

Nose: sherry and fruit salad with fresh fruit, delicate. Palate: sweet, delicate, silky like all Balvenie. Fruit, sherry, nougat with hazelnuts. Warm, sweet, medium length finish. Excellent drink, one of the best 12yo ever tried. 4.5 __________________________________________________ Naso sherry e macedonia di frutta fresca, delicato. Palato dolce, delicato, setoso come tutti i Balvenie. Frutta, sherry, torrone alle nocciole. Finale caldo, dolce, media lunghezza. Eccellente bevuta, uno dei migliori 12yo mai provati. 4,5

Nose: fruit, green apple and Williams pear in particular, very fresh. Exceptionally pleasant on the nose. Pungent on the palate, but disappointing compared to the nose. Always green apple, but in a slightly more watered-down way. Williams grappa aftertaste. Bitter finish, not up to the nose. 5 on the nose, 3.5 on the palate, 2 on the finish. Average 3.5! _____________________________________________________________________ Naso: frutta, mela verde e pera williams in particolare, molto fresco. Al naso eccezionalmente piacevole. Al palato pungente, ma deludente comparato al naso. Sempre mela verde, ma in maniera un po’ più annacquata. Retrogusto di grappa williams. Finale amarognolo, non all’altezza del naso. 5 al naso, 3,5 al palato, 2 al finale. Media 3,5!

Nose: less strong than 12yo, more sherry, always wood and hazelnuts. Palate: more consistent than 12, as it is obvious: more sherry, more honey, a little bit more bitter, spicy and spicy. Final with bitterness in the mouth, nothing unforgettable. 3.75 _______________________________________________________ Naso meno forte del 12yo, più sherry, sempre legno e nocciole. Palato più consistente del 12, come ovvio che sia: più sherry, più miele, un po’ più amarognolo, speziato e piccante. Finale con amaro in bocca, nulla di indimenticabile. 3,75

Nose: mainly walnuts and oak, aftertaste of apples. Very intense on the nose. Palate: young, wood with a hint of walnuts, hazelnuts, almonds, triumph of dried fruit, very light sherry. Final: short and pleasant, which does not persist. Good considering age and price. 3.5 ___________________________________________________________ Naso prevalenza noci e quercia, retrogusto di mele. Molto intenso all’olfatto. Palato giovane, legno con punta di noci, nocciole, mandorle, trionfo di frutta secca, leggerissimo sherry. Finale breve e piacevole, che non persiste. Buono considerando età e prezzo. 3,5

Nose: fresh and light, a meadow in bloom. Palate: very floral, chamomile with a spoonful of honey in it, but pungent on the tip of the tongue more than 40 degrees. Delicate but a little artificial. Chamomile and honey finish. Good. 3.50 ________________________________________ Naso fresco e leggero, un prato in fiore. Palato molto floreale, camomilla con dentro un cucchiaio di miele, ma pungente sulla punta della lingua più dei suoi 40 gradi. Delicato ma un po’ artificiale. Finale alla camomilla e miele. Buono. 3,50

Nose: oak and citrus, very delicate, sherry. On the palate silky whiskey, sultanas, oak, curry, honey, sherry. Short and dry finish, honey and caramel. Very good, delicate. 4.25 __________________________________________ Naso quercia ed agrumi, molto delicato, sherry. Al palato whisky setoso, uva sultanina, quercia, curry, miele, sherry. Finale breve ed asciutto, miele e caramello. Molto Buono, delicato. 4,25

Nose: very intense burnt rubber and peat. Light banana. On the palate: confirmed as the only notes, banana, candied fruit. Bitterish and short finish, which disappears completely after a while. All in all very pleasant and drinkable. 3.75 ________________________________________________ Naso gomma bruciata e torba molto intense. Leggera banana. Al palato confermate come uniche note, banana, frutta candita. Finale amarognolo e breve, che scompare del tutto dopo poco. Tutto sommato molto piacevole e beverino. 3,75

Nose: full, salt and light burnt rubber. Gives satisfaction. Palate: quite peaty (remembers Ardbeg), dry, burnt gum, bitter. Final: medium / short, pleasantly spicy. Good, with personality. 3.75 ___________________________________________________________ Naso: pieno, sale e leggero gomma bruciata. Da soddisfazione. Palato: abbastanza torbato (mi ricorda Ardbeg), secco, gomma bruciata, amatognolo. Finale: medio/breve, piacevolmente piccante. Buono, con personalità. 3,75