Arômes de caramel boisé mais doux, beaucoup d'épices (sauge, romarin...), pelure de clémentine, sel, légère tourbe, poire chaude et autres fruits du verger en moindre importance, poivre doux. Nez très soyeux, alcool et bois bien contrôlés. En bouche, plus boisé qu'anticipé, vanille, orange et caramel. Suite plus relevée, ****** fruits séchés, poire confite, vin rouge et alcool plus volatil qu'au nez. Finale très boisée, légère tourbe et quelques restants de fruits blancs cuits. Belle texture, surprenamment corsé versus les arômes très soyeux. Excellent rapport qualité/prix
88.0
CAD
per
Bottle