Tastes

★★★★½ Un whisky qui fait peur! Enfin un whisky qui nous donne de l'émotion. Un aime la complexité de ce scotch qui nous enrobe la bouche d'une multitude de saveurs. C'est complet, c'est osé, c'est ce qu'on aurait aimé de tous les whiskys de la série Game of Thrones.

★★★½ La déception de la soirée. J'avais énormément d'attente pour ce whisky emblématique de la maison qui a renversé le "mad king". Je m'attendais à quelque chose de puissant, de coriace, de violent. Je commence sérieusement à penser que tout ceci est vraiment un gros coup de pub pour des whiskys ordinaires...

★★★★ On aime ça les dragons. On est impressionné par les saveurs onctueuses de ce whisky. J'aurais pensé que ce scotch allait être plus rugueux, furieux, en feu. Mais bon, on l'aime même si le dragon semble endormi. On ne sait jamais, il pourrait se réveiller un jour pour nous surprendre...

★★★½ Winter is coming! Enfin le premier scotch de cette distribution élogieuse. Un départ plutôt lent avec la maison Stark. Je me serais attendu à quelque chose de plus intense comme cette famille nordique. Un bon petit whisky, sans plus.

★★★ Comment faire de l'argent! On commence lentement cette dégustation mythique en se promenant avec les white walkers. Rien de bien intéressant pour cette bouteille, mis à part l'étiquette et la référence à la série TV. Ne passez pas go, ne réclamez pas 200$

★★★★½ Boum! En cette soirée de feu d'artifice, mon frère décide de sortir cette bouteille de rye américain à 50% d'alcool en me disant que c'est sa découverte de l'année. Et je dois dire que ce puissant whisky m'a littéralement jeté en bas de ma chaise. C'est nous frappe en plein visage comme une tornade épicée digne du film Dune. Wow!

★★★★ Merci mon frère! Alors que la soirée est sérieusement avancé et que les feux d'artifices se terminent, mon frère me propose ce délicieux Glen Moray vieilli dans des fûts de porto. J'ai un faible pour Glen Moray puisque c'est la première distillerie que j'ai visité. Encore une succulent produit à faible prix. On aime ça. On passe go et on réclame 200$.

★★★½ A shooter with a view of the sea On this last day in Ireland, we end it all with a sample of Bushmills. The sea view from our terrace is quite sublime and this sweet whisky enhances our late evening. Bye bye Ireland!

★★★½ Un whiskey du Donegal Après une visite impromptue de la distillerie où on ne pouvait pas acheter de bouteille, le sympathique guide nous indique 3 endroits pour acheter leurs produits. On en profite pour acheter le succulent gin qui ressemble au St-Laurent, on a rapporté une bouteille, et le whisky que nous allons malencontreusement boire sur la route avant de revenir au pays. Pour une jeune distillerie, leurs produits ont du potentiel. Il possède la douceur irlandaise et son côté épicé nous plaît grandement.

★★★½ The 12 years when you do the tour After the tour of the distillery, we are entitled to a free 12-year tasting, a product sold only at the distillery. It is a good whisky, nothing very special, but a must when you visit the distillery.