Tastes

Info: Glendronach est au Sherry ce qu'est Lagavulin à la tourbe. Si on veut savoir ce qu'est un Sherry, il faut gouter aux Glendronach. On est quand même loin d'un "Sherry Bomb" (comme un certain A'bunadh, ou encore un 105) mais, selon moi, on est en présence d'une icône des Sherry moins agressif (s'expliquant par son taux de 43%. En fait, Le 12 ans d'âge est probablement l'expression la plus classique de la gamme Glendronach. On connait la distillerie pour ses magnifique assemblage de PX et d'oloroso, c'est d'ailleurs le cas de celui-ci. Nez: fruit secs, sucre et épice. Un espèce de gingembre frais. Pour la couleur du produit et l'esthétisme, c'est réussie. Ambré et belle présentation. Bouche: il a quelque chose de boisé et de sec. Du Sherry sucré et épicé. Le gingembre est là. Des fruits secs. Des raisins. C'est chaud en bouche et le taux de 43% donne une profondeur suffisante aux arômes. Je serais curieux d'une version brute de fût mais, je n'ai pas l'impression d'un produit trop dilué non plus. Avec de l'eau on perd sa concentration d’arôme et je ne vois pas vraiment plus d'ouverture. Je ne recommande pas l'ajout d'eau pour celui la. J'ai conservé un fond de bouteille pour faire le "heel test" et à 25% la bouteille est toujours aussi savoureuse. Il n'y a presque pas de perte d'arôme sur le long terme et il se conserve bien même à faible volume. Finale Longue, chaude, sur le Sherry et cette espèce de fraicheur épicé de gingembre. Conclusion: Un gros coup de cœur! En fait, la plupart des nouvelles éditions de Glendronach sont un "no brainer" pour moi et cette édition "original" de cette exceptionnelle distillerie ne fait pas exception. Un prix plus que convenable. En fait, la seule chose que l'on pourrait lui reproché c'est ce qu'il n'est pas (un "sherry bomb"). Si l'on aime le sherry version "non-CS", par contre, c'est un must dans le genre. Comme toujours, je note considérant le rapport qualité/prix. Et, pour un 79$ CAD ça vaut un bon 95/100.

Un go to! rien a voir avec l'original. Goûteux. Caramel et épice. pas très complexe. belle texture en bouche (contrairement au no7 qui est trop dilué et fade a mon avis). chêne brûlé en finale. finale goûteuse et prolongé. 84/100

Épice, vanille et caramel. une très belle texture! pas trop punché en alcool mais juste assez pour livré une belle dose d'arômes bien présente. une pallette d'arômes qui rappelle mon bon vieux Single Barrel de Jack (loin d'être péjoratif). Une fraîcheur au nez. je pense que c'est le bourbon le mieux balancé que j'ai goûté! 89/100

Miel et vanille. au nez et en bouche. peu complexe mais affirmé et goûteux. des noisette ou du chocolat sucré en final. me fait pensé au cragganmore en plus doux et goûteux sur le miel. peu complexe overall mais un excellent daily pour ceux qui aime cette palette d'arômes. j'achète.

nez de miel et vanille. miel et chêne en bouche. pas trop Sharp mais une pointe alcoolisé en bouche. overall ok scotch. j'en refuserait pas mais je n'achèterai pas la bouteille.

Sweet and spicy. not Sharp att all such a nice rye for the price

Bouteille de 2008 Nez: Vanille, fumé de feu de bois plus forte que le Talisker mais moins que mon Port Charlotte. En bouche: Vraiment une belle vanille sucré et une fumé très douce sans être subtile. c'est un 47 ppm tout de même. Ça me rappelle définitivement le Port Charlotte en plus sucré, mielleux et moins Sharp en alcool. Exactement dans ma palette de goût! Des amandes fumées. De la viandes Beef Jerky au BBQ. Final: longue et goûteuse sur la fumé, la vanille et une touche de citronnelle. Conclusion : J'adore! Les arômes sont nettes, rien de trop diluée du haut de ses 46%, un niveau de tourbe très respectable de 47 ppm (sans le côté iodé ou amer). Je vais définitivement poursuivre l'aventure Benromach (c'était mon premier essai de la distillerie). 89$ en SAQ, le prix est respectable. Il est autour de 72$ (CAD) dans l'ouest Canadien si vous en avez la chance. Bref, je donne un bon 89% bien mérité!