Tastes

Au nez : doux frais et rond, tourbe caoutchouteuse, notes florales, un boisé épicé qui rappelle étonnamment le sherry, fruits secs, fumée légère et agréable et une note légère de vernis avec une pointe de poire et de chocolat. On remarque aussi une touche mentholée légère Au palais : doux, rond et amer avec du caractère, fumé, poivré et légèrement salé, tourbe caoutchouteuse avec une note marine et de saumon fumé et une note légère de biscuit apéritif, on note également une touche de citron vert. enfin vient en fin de verre une touche de cheminée que l’on viendrait d’éteindre très subtile La finale est moyen/court, profonde, fraîche, tourbée et mentholée Note personnelle : 91/100 Très bon whisky,une tourbe pas envahissante qui offre pourtant toute sa palette d’arômes, avec notamment une super finition marine qui représente à merveille la distillerie. Une superbe tourbe, de superbes notes salées et marine, le tout dans une douceur agréable sans pour autant manquer de caractère, un super équilibre mais un tout léger manque d’originalité qui l’empêche d’avoir une note encore meilleure comme le Lagavulin distillers éditions

Au nez : colle pvc, saucisse aux herbes au barbecue, vernis à ongles, terreux, acide, pomme puis vient une légère noisette et en fin de compte l’amande du sherry Au palais : fort et agressif, feu profond et froid, âpre et tanique, floral, noisette/amande du sherry , légèrement médicinal La finale est légèrement tanique et alcoolisées et manque de saveur si ce n’est une touche lointaine de noisette et un arrière goût métallique Avec une goutte d’eau :le nez tient un peu plus du sherry mais le palais n’est pas beaucoup plus agréable ni complexe, il est juste moins fort Note personnelle : 74/100 Un Cask strength bien trop jeune à mon goût, qui ne donne même pas autant de saveur qu’un 43 ou 46 abv, alors que cela devrait être l’inverse, ce whisky se retrouve donc juste chargé presque inutilement d’alcool. Le diluer n’y change rien, pas de complexité et presque parfois désagréable. Il est néanmoins sauvé par son nez intéressant, singulier et agréable.

Quick taste Rond et pas forcément agressif comme on pourrait le penser. Très tourbé tant au nez qu’au palais, évidement, au nez tourne terreuse et au palais plutôt caoutchouteuse. Après l’avoir laissé respirer on trouve des notes de craie au nez et un léger fruité. La finale est longue et... tourbée

Au nez : doux et frais, tourbe, caoutchouc léger, citron, vanille, léger oakiness et fruits secs Au palais : âpre, sec et légèrement salé, citronné, tourbe légère et caoutchoutée qui laisse place à une fumée agréable et une note marine La finale est sèche, tannée et légèrement boisée puis la tourbe réapparaît par la suite Whisky agréable avec une personnalité et une originalité, notamment par sa touche tanique et ses note citronnées qui se marient bien avec une tourbe peu agressive mais pas discrète pour autant. Cependant on peut reprocher à ce whisky son léger manque de complexité, surtout au nez et son côté sec. De plus, le sherry n’a que trop peu d’influence, dommage. Note personnelle : 86/100

Au nez : chaud, oaky et sherry, noisette/amande, poire, pomme, chocolat, caramel, légèrement épicé, fruits secs, pruneaux Au palais : rond, chaud et sec, boisé, amandes, fruits secs, touche de sel, sherry La finale est moyenne, chaleureuse et laisse une touche d’amandes L’amande et le bois présents tout au long de ce whisky, le sherry également, on y trouve toutes les saveurs d’un highland/speyside, sans pour autant se montrer original. C’est cependant un whisky très équilibré, qui ne manque pas réellement de complexité. le côté un peu sec au palais peut déplaire certains et vient contraster le côté chaleureux de ce whisky mais qui au contraire saura en ravir d’autre par cet équilibre. 93/100

Nez : chène, pomme, fruits secs, raisin, vanille, poire, chocolat, noix/amandes, cherry Palais : doux, un peu sec, pomme, poire, fruité, boisé, chocolat Un bon whisky malgré un léger manque de complexité, ce whisky pourrait se résumer simplement par des notes boisées et fruitées. Cela mis de côté il est assez bon et équilibré avec un nez très charmant et des arômes boisés particuliers très appréciables

Bottled in 2018 Au nez : assez doux, tourbe dominante mais pas agressive pour autant, pomme, poire, vanille, après coup une légère pâte d’amande Palais : complexe, pas agressif, tourbe, caoutchouc, fruits du verger, fumé, salé, un boisé particulier et une touche d’abricot Finale : salée, fumée et iodée Le meilleur moyen d’initier quelqu’un au whiskys tourbés. Un whisky complexe et accueillant.

Nez : vanille, poire, pomme verte, pomme rouge, oakiness, légèrement terreux avec une touche florale, épicé Palais : léger tanin le rendant âpre et légèrement amer, poire, pomme, pomme, légèrement fumé et une touche de sel La finale est chaude profonde et salée avec un touche de pomme Un whisky appréciable et équilibré mais qui manque peut-être un peu de rondeur et qui fait plus jeune que son âge 84/100