Tastes

Olfato: cítrico, floral, frutado, laranjas e características suaves de vinho do porto. Nenhum álcool evidente. Paladar: dulçor, sabores cítricos de laranjas (típicos desta destilaria), leve, suave e com evidentes sugestões de frutos vermelhos, provenientes da finalização em barris que antes continham vinho do porto. Muito agradável. Finalização: média para curta. Bom dulçor e amadeirado residual. Impressões gerais: whisky leve, com média complexidade mas muito saboroso. Caramelo, frutos vermelhos, bom balanço entre dulçor e amargor são pontos altos neste whisky. As características tradicionais de vinho do porto são presentes, mas de uma forma bem discreta. Elas serão melhor percebidas ao abrir as degustações do dia com uma dose de Glenmorangie Original 10, pois o Quinta Ruban é o mesmo whisky, apenas finalizado por mais 2 anos em barris que antes envelheceram vinho do porto.

Olfato: frutos secos, maças vermelhas (se não estou louco, rs), aroma cítrico (aroma de laranja clássico desta destilaria), assim como as típicas notas de Jerez Oloroso. Paladar: basicamente as mesmas notas identificadas no aroma, mas com um grande reforço das notas doces provenientes dos barris que envelheceram o vinho Pedro Ximenez. O apimentado chega com mais força, mas sem agredir demais o paladar. Delicioso. Finalização: média para longa, seguida de uma boa picância e um leve amargor no final da língua. Impressões gerais: whisky muito bom balanceado, arredondado, e um dos melhores da linha padrão da destilaria. Recomendado para iniciantes e experts, seja puro ou mesmo com uma esfera bem grande de gelo.

Olfato: abacaxi, maçãs, baunilha, uma leve sugestão de conhaque, vinho branco, canela e caramelo. Paladar: dulçor, frutado cítrico (principalmente maçãs e abacaxi), oleosidade, cremoso, conhaque (novamente), condimentado, leve e um agradável amargor. Finalização: média para curta, com boas notas amargas e doces vindo à tona. Impressões gerais: whisky doce e cremoso. Não trata-se de um whisky complexo mas certamente muito agradável. O Glenlivet 15 anos é produzido em larga escala, mas sem perder a qualidade que se espera de um bom whisky. Certamente uma constante em qualquer bar pessoal de respeito.

Nose: Mango, fresh banana, citric and tropical fruits, sweetness, discret peating and some sherry character. Mouth: spiceness, sweetness, oily... basically the same notes got on the nose. Finish: medium to low without drying the mouth. Good whisky but not a reasonable price.

Olfato: pêras cozidas (talvez maçãs vermelhas), ameixas secas, notas frutadas de frutos vermelhos além de bons aromas apimentados e doces. Paladar: basicamente as mesmas notas identificadas no olfato, porém entrega um dulçor além do esperado. Boas notas apimentadas e amadeiradas. As tradicionais características do vinho Jerez Oloroso estão presentes, tais como as de oxidação, frutos vermelhos e frutos secos. Finalização: média para curta. Impressões gerais: não trata-se de uma bomba de Jerez como inicialmente esperava-se, mas com certeza trata-se de um whisky saboroso. Possui um ABV elevado, o que pode assustar alguns degustadores desavisados, no entanto algumas gotas de água podem acalmar este whisky, auxiliando os paladares menos acostumados com graduações alcoólicas mais altas.

Nose: Burnt rubber, superior alcohol and some sweetness. Some red fruits but almost totally covered by the burnt rubber and alcohol. Mouth: Sweetness, superior alcohol nothing more to add. Overall impression: a whisky produced to be used in mixed drinks or drank with ice (not recommended). Even to beginners this dram can be impacting, due to its unbalanced taste and aroma. I do not recommend if you’re searching for something really pleasant.

Olfato: Aroma complexo e “cheio”. Bolo natalino, pão de mel, canela, panetone, baunilha, adocicado, um pouco de notas cítricas, maçãs vermelhas, frutos cozidos ou assados, frutos cristalizados, apimentado de gengibre e mel. Nenhum álcool evidente. Paladar: Basicamente as mesmas notas identificadas no aroma, apimentado de gengibre, amadeirado, algum amargor de taninos e dulçor. Salivação. Dulçor, frutado, baunilha, oleosidade e canela. Finalização: Media para longa, mas suave. Amargor e apimentado vem à tona acompanhados de um bom dulçor e baunilha. Impressões gerais: Não há um grande salto de complexidade em relação ao seu irmão mais novo, o Glenfiddich 15 Solera Reserve, mas é certamente um ótimo whisky. Facilmente encontrado no Brasil (às vezes em ótimas promoções) este whisky agrada connoisseurs e iniciantes, devido a sua alta qualidade. Recomendo para degustação de forma pura, uma vez que este whisky é suave e de fácil degustação.

Nose: Fruity, citric, orange, honey (maybe), vanilla, spiciness and something like freshly baked white cake. The ex-bourbon characteristics is evident. No alcohol perceptible. Palate: Sweetness, honey, malt, fresh oak, some bitterness and spiciness. Very very simple. Low alcohol perception. Overall impression: Soft and not a complex one, and some Macallan connoisseurs may strange this dram. The lack of complexity may be the lowest point in this whisky but its low ABV and drinkability may ease things to beginners